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鳥取で弁当・オードブルの仕出し料理・宅配ならマルテSF

2016年09月12日

鳥取で弁当・オードブルの仕出し料理・宅配ならマルテSF


梨の話


梨の出荷は今がちょうど最盛期

梨農家である親戚のところも忙しくしています。


小さな頃から手伝い(小遣い稼ぎ)をしていた事もあり

梨には、相応の愛着をもっていました


いつの頃か、鳥取県の梨の生産量が日本一ではない事を知ったときはなぜかショックでした

1位 千葉  2位 茨城  3位 栃木  4位 鳥取(平成26年)


ただし、二十世紀梨の品種に限れば日本一。

国内生産量の約半分(平成25年)を占めており、

やはり、鳥取県といえば梨 このイメージが強いのは、

二十世紀梨のおいしさ(酸味と甘さのバランス、シャキシャキ感)による

ブランド力が強いかと思います。


鳥取県オリジナル梨の品種として『新甘泉』があります。平成20年2月に登録された新品種

赤梨系の梨で甘みの強さが特徴です。

糖度は13%~14%と言われていますが、親戚の家で食べた梨はそれよりも甘く感じました。

私は昔から食べなれている二十世紀が一番好きですが、

鳥取県オリジナルの『新甘泉』

スーパーにも並んでいるので、是非食べてみて下さい

 

 

 

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